مع ارتفاع درجات الحرارة يصبح البطيخ من الفواكه الأساسية في كل منزل، لكن مع زيادة الإقبال عليه قد تظهر بعض الممارسات غير الآمنة مثل حقن الثمار بمواد صناعية لتحسين اللون أو الطعم ، لذلك تحتاج ربات البيوت لمعرفة العلامات التي تساعدهن على اختيارها بشكل آمن وصحي لأسرهن ، وفقا لما نشر عبر موقع "The daily jagran"
١- اختاري الشكل الطبيعي للبطيخ :
عند شراء البطيخ احرصي على اختيار ثمرة متناسقة الشكل وخالية من التشوهات الواضحة، لأن الشكل غير المنتظم قد يدل على نمو غير طبيعي ، القشرة يجب أن تكون غير لامعة وصلبة، مع وجود بقعة صفراء أسفل الثمرة، وهي علامة على نضجها بشكل طبيعي في الحقل وليس بشكل صناعي.
٢- انتبهي لعلامات الحقن من الداخل :
بعد فتح البطيخ راقبي اللون والملمس جيدًا ، إذا كان اللون أحمر مبالغ فيه أو غير متدرج فقد يكون غير طبيعي ، كذلك وجود خطوط بيضاء سميكة أو طعم غير معتاد قد يشير إلى تدخل صناعي ، البذور الطبيعية تكون داكنة بينما البذور الفاتحة جدًا قد تكون علامة على التلاعب.
٣- جربي اختبارات بسيطة في المنزل :
يمكنك التأكد من سلامة البطيخ بسهولة في المنزل ، ضعي قطعة صغيرة في كوب ماء ، فإذا تغير لون الماء بسرعة فقد يدل ذلك على وجود صبغات ، كما يمكن تمرير قطعة قطن على اللب، فإذا انتقل اللون إليها، فهذا مؤشر غير مطمئن ويستدعي تجنب تناول الثمرة.
٤- افحصي القشرة قبل الشراء :
تأكدي من خلو القشرة من الشقوق أو البقع الطرية، لأن هذه العلامات قد تدل على فساد داخلي أو سوء تخزين ، البطيخ الجيد يكون متماسك عند الضغط عليه وخاليًا من أي تسريبات ، الاهتمام بهذه التفاصيل يساعدك على اختيار ثمرة سليمة وآمنة للاستهلاك اليومي.
٥- لا تنخدعي بالمظهر الخارجي فقط :
قد يبدو البطيخ جذاب من الخارج لكنه غير جيد من الداخل، لذلك لا تعتمدي على الشكل فقط ، اجمعي بين عدة علامات مثل الوزن الثقيل، الصوت الأجوف عند الطرق، والبقعة الصفراء ، هذه المؤشرات معا تساعدك على اختياره ناضج وآمن بعيد عن أي غش أو تدخل صناعي.