نحتفل في 21 مايو من كل عام باليوم العالمي للشاي، للتأكيد على القيمة الثقافية والاقتصادية والصحية له، باعتباره واحدا من أكثر المشروبات استهلاكا حول العالم، ولا يقتصر الشاي على كونه مشروبا يوميا يمنح الدفء والاسترخاء، بل يرتبط أيضا بعادات اجتماعية وثقافات متنوعة تمتد من آسيا إلى الشرق الأوسط وأوروبا.
ومن منطلق تلك المناسبة نستعرض أبرز أنواع الشاي المختلفة والفوائد الصحية التي يقدمها كل نوع، وفقا لما نشر على موقع " Healthline"
- الشاي الأسود يعد من أكثر الأنواع انتشارا حول العالم، خاصة في الدول العربية، ويتميز بمذاقه القوي ونسبة الكافيين الأعلى مقارنة ببقية الأنواع، ويساعد على تحسين التركيز وزيادة النشاط، كما يحتوي على مضادات أكسدة تساهم في دعم صحة القلب وتحسين الدورة الدموية عند تناوله باعتدال.
-الشاي الأخضر فيعرف بفوائده الصحية العديدة، إذ يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على مقاومة الالتهابات ودعم صحة الجسم، كما تشير بعض الدراسات إلى أنه قد يساهم في تحسين عملية حرق الدهون ودعم صحة الدماغ وتقليل مستويات التوتر.
- الشاي الأبيض ضمن أقل أنواع الشاي تعرضا للمعالجة، لذلك يحتفظ بنسبة كبيرة من مضادات الأكسدة الطبيعية، ويتميز بمذاقه الخفيف وفوائده المرتبطة بدعم صحة البشرة وتقوية المناعة والمساعدة في حماية الخلايا من التلف.
-شاي الأولونج، وهو نوع يجمع بين خصائص الشاي الأسود والأخضر، حيث يمر بمرحلة أكسدة متوسطة، ويساعد هذا النوع على تحسين عملية الهضم ودعم مستويات الطاقة، كما يفضله البعض لمذاقه المتوازن.
- شاي الأعشاب الذي يضم أنواعا مختلفة مثل النعناع والبابونج والزنجبيل والكركديه، رغم أنه لا يصنع من أوراق الشاي التقليدية، ويستخدم هذا النوع غالبا للاسترخاء وتهدئة الأعصاب وتحسين الهضم وتخفيف بعض المشكلات الصحية البسيطة بحسب نوع الأعشاب المستخدمة.
-ينصح خبراء التغذية بالاعتدال في تناول الشاي، خاصة الأنواع التي تحتوي على كميات مرتفعة من الكافيين، مع تجنب الإفراط في إضافة السكر للحفاظ على فوائده الصحية، كما يفضل عدم تناوله مباشرة بعد الوجبات حتى لا يؤثر على امتصاص الحديد في الجسم.