طريقة تحضير الحليب المُبخر
المقادير:
كوب ونصف ماء
مقدار 2 ملعقة كبيرة زبد
طريقة التحضير:
يوضع الحليب مع الزبد في وعاء على النارويقلب جيدًا حتى الذوبان .
يترك على نار هادئة جدًّا حتى يتبخر شيئًا فشيئًا مع التقليب من وقت لآخر حتى يصبح مقدار كوب واحد فقط.
يرفع من على النار ويترك ليبرد.
يوضع في برطمان نظيف وجاف.
يحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.