أطعمة غنية بالبروبيوتيك تغنيك عن الزبادي.. منها الجبن القريش

يعد الزبادي من أشهر مصادر البروبيوتيك، وهي البكتيريا النافعة التي تساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي والميكروبيوم، لكن تناوله يوميا قد يصبح ممل مع الوقت ، ولذلك نستعرض لك أطعمة أخرى غنية يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي للحصول على فوائدها مع تنويع الوجبات ، وفقا لما نشر عبر موقع "real simple"

١- اللبن الرايب :

يأتي اللبن الرايب ضمن الخيارات المناسبة للمائدة المصرية ، فهو منتج ألبان مخمر يمكن أن يحتوي على بكتيريا نافعة تدعم صحة الجهاز الهضمي ، كما يعد من الأطعمة سهلة التناول ويمكن إدخاله ضمن الوجبات اليومية ، وعند شرائه احرصي على اختيار منتج موثوق ومبستر ، وراجعي الملصق الغذائي للتأكد من وجود مزارع حية نشطة إن كانت متاحة ، ويفضل تناوله ضمن نظام غذائي متنوع يحتوي على مصادر مختلفة من الألياف والعناصر الغذائية ، ويمكنك تناوله بمفرده أو إلى جانب الوجبات، ما يجعله طريقة بسيطة لتنويع مصادر البروبيوتيك بدلا من الاعتماد على الزبادي بشكل يومي.

٢- الجبن القريش :

الجبن القريش من الأطعمة المتوافرة بسهولة في مصر، ويمكن أن يكون خيار مناسب للحصول على البروبيوتيك إذا كان يحتوي على مزارع حية نشطة، ولا تحتوي جميع الأنواع على هذه البكتيريا، لذلك يفضل قراءة العبوة جيدا قبل الشراء والتأكد من المكونات وطريقة التصنيع ، ويمكن تناوله مع الطماطم والخيار والخضراوات الورقية، أو إضافته إلى البيض والوجبات الخفيفة، كما يمكن استخدامه في إعداد بعض السندويتشات والسلطات، ما يوفر البروتين ويمنحك أكثر من طريقة لإدخاله ضمن نظامك الغذائي اليومي، مع الاستفادة من تنوع مصادر العناصر الغذائية

٣- المخللات المخمرة طبيعي :

يمكن أن تكون المخللات والخضراوات المخمرة مصدر للبروبيوتيك ، لكن طريقة التصنيع تظل العامل الأهم في تحديد احتوائها على البكتيريا النافعة، فالمخللات المخمرة طبيعي تختلف عن الأنواع المحفوظة بالخل فقط، لذلك اختاري المنتجات التي تعتمد على التخمير وتحتوي على مزارع حية ، ويمكن تناولها بجانب الوجبات الرئيسية، أو إضافتها إلى السندويتشات والسلطات، كما يمكن الاستفادة من الخضراوات مثل الخيار والجزر والكرنب عند تحضيرها بطريقة التخمير الطبيعي، ما يمنح الطعام نكهة مميزة ويساعد على تنويع مصادر البروبيوتيك اليومية.