أعلن محافظ أسيوط، اللواء محمد علوان، حملات مديرية الطب البيطري المكثفة في الرقابة على الأسواق ومنافذ تداول المنتجات ذات الأصل الحيواني،أسفرت عن ضبط نحو 829 كجم من اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وأوضح المحافظ ، فى بيان اليوم الثلاثاء، أن مديرية الطب البيطري بأسيوط، برئاسة الدكتور جمال سيد أحمد، مدير عام المديرية، نفذت 15 حملة رقابية موسعة خلال سبتمبر الماضى، حيث تم ايضا فحص أكثر من 16 ألف و438 كجم من اللحوم والدواجن والأسماك ضمن توريدات الجهات الحكومية، للتأكد من صلاحيتها ومطابقتها للاشتراطات الصحية، فضلًا عن ذبح 3994 رأس من الماشية بالمجازر الحكومية تحت إشراف بيطري كامل.
وأكد علوان على استمرار الحملات التفتيشية لحماية الصحة العامة، والتأكد من سلامة المنتجات المعروضة، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين، بما يضمن توفير غذاء آمن للمواطنين ،مشيرا إلى أن منظومة الرقابة البيطرية تشمل متابعة تداول المنتجات الحيوانية وفحص التوريدات الغذائية، والإشراف على عمليات الذبح بالمجازر الحكومية، بدءًا من الكشف على الحيوانات قبل الذبح للتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض، وصولًا إلى الفحص بعد الذبح للتحقق من صلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمي، بما يعزز الرقابة على المنتجات المتداولة ويحافظ على صحة المواطنين.
و أضاف علوان أن هذه الجهود تأتي في إطار خطة المحافظة لتعزيز منظومة سلامة الغذاء وتحقيق الأمن الغذائي، مشددًا على أهمية استمرار التنسيق بين الجهات المعنية وتكثيف المرور على الأسواق ومنافذ بيع وتداول المنتجات ذات الأصل الحيواني، والتعامل الحاسم مع أي مخالفات تمس سلامة الغذاء، مع تطبيق القانون على المخالفين ونشر الوعي بأهمية التأكد من مصادر المنتجات وصلاحيتها قبل شرائها أو تداولها.
وشدد المحافظ على مواصلة الحملات الرقابية الدورية بمختلف المراكز و القرى ، لضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية والبيطرية والحفاظ على سلامة المنتجات الغذائية، لأن صحة المواطن تأتي في مقدمة الأولويات، وأن توفير غذاء آمن مسؤولية مشتركة تتطلب تكامل جهود الأجهزة الرقابية والتنفيذية والتزام جميع العاملين في تداول المنتجات الغذائية، حفاظًا على الصحة العامة والارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة للمواطنين.
.