فواكه خريفية تعزز الألياف في نظامك الغذائي.. منها اليقطين

يمنح فصل الخريف فرصة لتنويع الأطعمة اليومية والاستفادة من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، خاصة الألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم ، ولذلك نستعرض لك هذه الفواكه الخريفية التي يمكن أن تساعدك على زيادة استهلاك الألياف بسهولة ، وفقا لما نشر عبر موقع "eating well"

١- التفاح :

يعد التفاح من الخيارات المناسبة لزيادة كمية الألياف في نظامك الغذائي، إذ تحتوي الثمرة المتوسطة على نحو 4 جرامات من الألياف، بما يعادل 14% من القيمة اليومية الموصى بها ، ويحتوي على البكتين وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان، يساعد على دعم صحة الأمعاء والمساهمة في تنظيم مستويات الكوليسترول والسكر في الدم ، لذلك يفضل تناوله بعد غسله جيدًا مع القشرة للاستفادة من عناصره الغذائية.

٢- الكمثرى :

تتميز الكمثرى بمحتواها المرتفع من الألياف، إذ تحتوي الثمرة المتوسطة على نحو 5.5 جرام من الألياف، بما يعادل 20% من القيمة اليومية الموصى بها ، وتجمع هذه الفاكهة بين الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، ما يساعد على دعم انتظام حركة الأمعاء والحفاظ على مستويات صحية للكوليسترول ، ويمكنك تناول الكمثرى كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، أو إضافتها إلى السلطات والشوفان، مع الاحتفاظ بقشرتها بعد غسلها جيدًا للاستفادة من مزيد من الألياف ومضادات الأكسدة.

٣- الكاكا :

تستحق فاكهة الكاكا مكان في قائمة مشترياتك الخريفية، إذ تحتوي الثمرة الواحدة على نحو 6 جرامات من الألياف، بما يعادل 21% من القيمة اليومية الموصى بها ، ويرتبط لونها البرتقالي باحتوائها على الكاروتينات، ومنها البيتا كاروتين الذي يحوله الجسم إلى فيتامين أ، المهم لصحة العينين والمناعة ، كما توفر فيتامين ج ومضادات الأكسدة التي تساعد على مقاومة الإجهاد التأكسدي

٤- الرمان :

يقدم الرمان مزيج من الألياف والعناصر الغذائية المفيدة، إذ يحتوي كوب من حبوبه على نحو 7 جرامات من الألياف، بما يعادل 25% من القيمة اليومية الموصى بها ، كما يوفر مضادات أكسدة منها الكيرسيتين والأنثوسيانينات، إلى جانب فيتامين ج والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم  ، ويمكنك إضافة حبوبه إلى السلطات أو الزبادي للاستفادة من مذاقه وفوائده الغذائية.

٥- اليقطين :

يعد اليقطين المعروف أيضا بالقرع العسلي، من الخيارات الغنية بالألياف خلال فصل الخريف، إذ يحتوي كوب من هريسه على نحو 6 جرامات من الألياف، بما يعادل 21% من القيمة اليومية الموصى بها ، كما يوفر كمية كبيرة من فيتامين أ، الذي يدعم صحة العينين ووظائف المناعة والجلد، إلى جانب مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين المرتبطين بصحة البصر ، ويحتوي أيضا على فيتامينات ومعادن، منها فيتامين ك وفيتامين هـ والحديد والبوتاسيوم