الخوخ من الفواكه الصيفية المذهلة التي تمد الجسم بالعديد من الفوائد، ويتميز بأن له مذاق خاص ونكهة قوية لا تملين أيضاً منها لدرجة أنه أصبح يدخل في صناعة العطور لقوة رائحته وجمالها، لنتعرف سويا على بعض من فوائد هذه الفاكهة خلال السطور التالية .
أثبتت دراسة علمية حديثة أن تناول الخوخ المجفف يقي من فقدان العظام الناتج عن الإشعاعات المؤيّنة، التي يتعرض لها رواد الفضاء، ومرضى السرطان الذين يعالجون بالإشعاع، وضحايا الحوادث النووية.
وأضاف الباحثون القائمون على الدراسة أن الخوخ المجفف يحتوي على مكونات نشطة بيولوجياً تتداخل مع عملية التعرض للإشعاع التي تسببها رحلات الفضاء مثلاً، وهي نفس التفاعلات القادرة على حماية عظام الإنسان من الإشعاعات على الأرض.
يقول "سند محمود ـ خبير التغذية" أن هناك عدة فوائد للخوخ أهمها:
ـ غني بالألياف الطبيعية التي تساهم في الشعور بالشبع .
ـ التخلص من مشكلات سوء الهضم .
ـ تحسين عمل وظائف الكلى .
ـ القضاء على الصداع والتوتر .
ـ تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم .
ـ تنشيط الدورة الدموية .
ـ الوقاية من الإصابة بتصلب الشرايين .
ـ ترطيب البشرة وتأخير ظهور التجاعيد .