تُعد المكرونة من الأكلات اللذيذة التي يرغب العديد من الناس في تناولها، وذلك لمذاقها الخفيف واللذيذ.

 

 يمكنك إعداد المكرونة بعدة طرق. في وصفتنا اليوم هنقدمهالك بطريقة سهلة و لذيذة جدًا، استمتعي بمذاقها مع الجبن «البارميزان والبابريكا».

المقادير:

1 كيس مكرونة مسلوقة

 

2 كوب جبن شيدر مبشور

 

½ كوب جبن بارميزان مبشور

 

3 كوب لبن

 

¼ كوب زبدة

 

2 ½ ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض

 

2 ملعقة كبيرة زبدة

 

½ كوب بقسماط مطحون

 

1 رشة بابريكا

 

طريقة الطهي:

 

في أناء على نار متوسطة ضعي ¼ كوب من الزبدة و قلبيها حتى تسيح.

 

ضعي الدقيق في الزبدة، وقلبي جيدا.

 

ضعي اللبن تدريجيًا على مزيج الدقيق مع التقليب بإستمرار.

 

ضعي الجبن البارميزان والجبن الشيدر المبشور على مزيج الدقيق واللبن.

 

قلبي المزيج جيدًا حتى تذوب الجبن ويصبح القوام سميك.

 

ضعي المكرونة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن، وزعيها في الصينية جيدًا.

 

ضعي مزيج الدقيق واللبن على المكرونة، وزعيه فوق المكرونة جيدًا، و قلبيها جيدًا.

 

ضعي 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.

 

ضعي البقسماط المطحون في الزبدة وقلبي بإستمرار.

 

ضعي مزيج البقسماط المطحون والزبدة فوق المكرونة ثم ضعي البابريكا عليها بالتساوي.

 

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

 

ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.

 

قدميها ساخنة.