طريقة عمل كروكيت الكفتة بالأرز
المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم
مقدار ملعقة زيت
مقدار نصف ملعقة ملح
مقدار ملعقة بهار
عدد 2 كوب أرز
نصف كوب عدس
مكب مرق لحم
بيضة
كرات مقطع
عدد حبة بصله كبيره مقطعه
طريقة التحضير :
يقلي اللحم المفروم مع الزيت ويضاف رشة ملح و بهار.
نحضر مقلاة ويضاف الأرز و العدس و مرق الدجاج و حركي قليلا و اتركيه على النار .
يخلط اللحم المفروم و الأرز و العدس و الكرات و البصل المقطع و الكزبرة و البيضة و ويقلب جيدا .
تشكل كرات من اللحم وترص في صينية
يخلط صلصة و ماء و كركم و رشة ملح و رشة بهار وتوضع علي الكرات في الصينية .
تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة .