صرح الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، اليوم الأربعاء، بأن أسعار البيض مستقرة خلال الفترة الحالية على الرغم من قرب أعياد شم النسيم التى يزداد فيها الطلب عليه في بعض القرى والمحافظات.

وأرجع السيد، فى تصريح له، استقرار الأسعار إلى وفرة الإنتاج، منوها بأن إنتاج مصر من البيض يصل إلى 11 مليار بيضة سنويًّا، ويغطي احتياجات السوق، لافتًا إلى أن سعر كرتونة البيض المائدة يبلغ 5. 28 جنيه في المزارع، ويصل إلى المستهلك بسعر 33 جنيهًا للكرتونة.

وحول أسعار الدواجن قال رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية إن أسعار الدواجن تحددها آليات العرض والطلب، حيث تشهد الأسعار حاليا انخفاضا ليصل سعر كيلو الدواجن بالمزرعة 23 جنيها مقارنة بنحو 25 جنيها خلال الفترة الماضية، لافتا إلى وجود وفرة في الإنتاج المحلي بالإضافة إلى الدواجن المستوردة.

واستبعد السيد حدوث ارتفاع في أسعار الدواجن والبيض خلال شهر رمضان الكريم وارتفاع معدلات الطلب، مشيرا إلى أن حجم الإنتاج اليومي من الطيور يصل إلى 2.2 مليون طائر يوميا وذلك مع تنامي الإنتاج وعودة صغار المربين لمنظومة الإنتاج بعد انتهاء الشتاء.