نقدم
إليك اليوم طريقة عمل سلطة البنجر باليوسفى وجبن الماعز
المقادير
4
ثمار بنجر كبيرة
ثمرة
يوسفى مقطعه أو ثمرة برتقال
بصلة
حمراء مفرية
نصف كوب من جبن الماعز المفتت
ملعقتان
كبيرتان من زيت الزيتون
نصف
ملعقة نعناع مفرى
الطريقة
أسقطى
ثمار البنجر فى وعاء كبير من الماء المغلى
أتركيه
على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة
قومى
بتقشير البنجر وتقطيعه لأجزاء صغيرة
أضيفى
شرائح اليوسفى والبصل والنعناع وزيت الزيتون والجبن