إليك طريقة إعداد الدجاج بصوص التوت والخردل الجاف

المقادير

كيلو إلا ربع صدور دجاج مخلى

ملعقة صغيرة من ملح الثوم

ذرة فلفل أسود

كوب من صوص التوت

4 ملاعق من الخردل الجاف المصحون ملعقتين صغيرتين من الفانيليا

ذرة فلفل حار

كوب من الزبيب

طريقة الإعداد

يجهز الفرن على درجة حرارة 450

يرش الدجاج من الجانبين بملح  الثوم والفلفل ويوضع فى وعاء زجاجى خاص بالفرن

يترك الوعاء فى الفرن لمدة 10 دقائق

فى هذه الأثناء يتم خلط التوت بالخردل الجاف بالفلفل الحار والفانيليا ويوضع المزيج على نار متوسطة لمدة 5 دقائق

تخرج قطع الدجاج من الفرن ويوضع عليها نصف المزيج السابق

ويدخل الوعاء إلى الفرن ثانية لمدة 15 دقيقة

يتم خلط المزيج المتبقى بالزبيب ويوضع على نار متوسطة من دقيقتين إلى ثلاث حتى ينتفخ الزبيب . ويتم صبه على الدجاج بعد إخراجه من الفرن