طريقة اعداد شوربة الذرة .
المقادير :
- مقدار علبتين من الذرة المصفاه
- مقدار نصف ملعقة صغيرة ملح
- مقدار فصان ثوم مهروسه
- مقدار ملعقة كبيره زبده
- مقدار 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- مقدار 6 اكواب ماء ساخن
- عدد 2 مكعب مرق دجاج
- مقدار 2 حبة بصل صغيره مهروسه
- كريمة الطبخ
- مقدار نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير :
1. ضعي الزبدة وزيت الزيتون في قدر ثم البصل وقلبيه حتى يذبل.
2. يضاف الثوم مع الاستمرار بالتقليب ثم أضيفي مكعبات مرقة الدجاج والأوريغانو والفلفل الأسود والملح مع التقليب .
3. تضاف حبوب الذرة المصفاة وقلبي جيدا .
4. تضاف الكريمه والماء الساخن واتركي الخليط ليغلي على نار هادئة حتى يصبح قوامه كثيفا.
5. اسكبي الشوربة وضعي بعض من حبات الذرة على وجه الطبق للتزيين.