إليك طريقة عمل طاجن الأرز باللبن
المقادير
مقدار 2 كوب سكر
مقدار ربع كوب نشا
مقدار كوب ارز
مقدار لتر لبن
عدد 2 صفار بيض
مقدار 4 ملاعق فانيليا
طريقة التحضير :
يوضع الارز يغلي علي النار حتي يتبخر
يضاف السكر واللبن مع التقليب قليلا
يغلي المزيج علي النار مره اخري
توضع النشا الذرة في وعاء. ويضاف عليهم كوبان من الحليب تدريجياً وحرّكي حتى يتجانس المزيج.ومعهم الفانيليا.
اضيفي مزيج نشاء الذرة تدريجياً إلى مزيج الحليب مع التقليب
يوضع المزيج في كاسات مقاومة لحرارة الفرن. ويدهن صفار البيض فوق الارز باللبن .