إليك
طريقة إعداد اللحم البقرى بالزنجبيل والفاصوليا
المكونات
6
ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة
صغيرة ثوم
ملعقة
ونصف من الزنجبيل المبشور
12
أوقيه لحم بقرى
ملح
وفلفل
ملعقة
ونصف صلصة الصويا
ملعقة
صغيرة من الخل
2
كوب فاصولياء خضراء
2
كوب أرز جاهز
طريقة
الإعداد
تغسل
الفاصولياء الخضراء وتقلم
تسخن
2 ملعقة من زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة الحجم على نار هادئة
تضاف
الفاصوليا بعد تتبيلها بالملح والفلفل وتترك على النار لمدة 4 دقائق ثم ترفع عن
النار وتوضع جانبا .
يقطع
اللحم إلى شرائح صغيرة ويتبل بالثوم والزنجبيل والملح والفلفل .
يضاف
زيت الزيتون المتبقى إلى مقلاة نظيفة
وتسخن على نار هادئة حتى يغلى ثم يضاف
اللحم البقرى ويقلب على النار إلى أن يتغير لونه وينضج .
تضاف
الفاصوليا الخضراء وصلصة الصويا والخل إلى المقلاة ويتم تقليب المكونات وتترك لخمس
دقائق .
يتم
رفع المكونات عن النار وتقدم مع الأرز .
تزين
ببذور السمسم حسب الرغبة.