إليك طريقة إعداد الدجاج بالصلصة الإيطالية
والبطاطا الحلوة
المكونات
كوب
صلصة إيطالية (نصف كوب خل + نصف كوب زيت
زيتون + ملعقة بودرة ثوم + ملعقة بودرة البصل + ملعقة سكر +ملعقة فلفل أسود +ذرة
ملح +ملعقة زعتر+ ملعقة صلصة حارة + ملعقة
ريحان , تمزج المكونات معا حتى تتجانس تماما )
3 ملاعق سكر بنى
ملعقة زعتر طازج مفرى
نصف كيلو بطاطا حلوة مقطعة
دجاجة كاملة مقطعة إلى أجزاء متوسطة
الحجم
2 ملعقة زبد
طريقة الإعداد
يسخن الفرن على درجة 375 فهرنهايت
تمزج الصلصة الإيطالية والسكر والزعتر حتى يتجانسا تماما , وفى وعاء نظيف
يصب 3/4 المزيج فوق البطاطا ويقلب بلطف , ثم
يتم انتشال البطاطا من الوعاء وتوضع فى صينية الفرن بعد دهانها بالزبد.
يوضع الدجاج فى مزيج الصلصة والزعتر ويترك لمدة نصف ساعة ليتبل
, ثم يضاف الدجاج والمزيج إلى صينية الفرن
توضع فى الفرن ثم تخرج ويوضع الطعام فى
طبق التقديم ويغطى بما تبقى من مزيج الصلصة والزعتر ويقدم .