نقدم لك  طريقة  إعداد الجمبري بالخضراوات والجبن

المكونات

2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

3 فصوص ثوم مفرية

كوب ونصف بصل أصفر مقطع ناعم

نصف كيلو جمبري متوسط الحجم مقطع إلى قطع صغيرة

ربع ملعقة شرائح فلفل حار

نصف كوب جبنة كريمة

ثلث كوب قشدة رائبة

ثلث كوب مايونيز

نصف كوب جبن موزاريلا

نصف كوب جبن بارميزان

3 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج

نصف كيلو خضار متنوع (فجل , شرائح خيار , جزر , بروكلي مسلوق)

طريقة الإعداد

يسخن الفرن على درجة حرارة 425   فهرنهايت

تذاب الزبد في مقلاه ثم يضاف الثوم والبصل  ويشوح بالزبد لمدة 3 دقائق أو حتى يذبلا

يضاف الجمبري إلى المقلاة مع شرائح الفلفل ويترك حتى يتحول لون الروبيان إلى اللون الوردي

يرفع الجمبري عن النار ويقلب بالجبن والقشدة و2 ملعقة من البقدونس والملح بحسب الرغبة ويترك ملعقة بقدونس مع ربع كوب من جبن البارميزان 

توضع المقلاه فى الفرن ويترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تتشرب الجبن ويصبح لون المزيج أعلى المقلاه باللون البني

تخرج المقلاه من الفرن ويتم رش باقي الجبن والبقدونس على المكونات

تترك 5 دقائق لتهدأ ثم تقدم مع الخضراوات والخبز المحمص بحسب الرغبة