إليك طريقة إعداد سمك القد بالجبن البارميزان والطماطم

المكونات

كيلو شرائح سمك القد

5 ملاعق كبيرة زبدة

عصير ليمونة

4 طماطم صغيرة الحجم

ذرة ملح

ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو

ملعقة فلفل أسود

ملعقة فلفل حار

4 ملاعق جبن بارميزان مبشور

طريقة الإعداد

تمزج كل التوابل فى وعاء صغير وتترك جانبا

يسخن الفرن على درجة 425 فهرنهايت

 تذوب الزبده فى وعاء صغير فى الميكروويف أو على نار الموقد

يدهن وعاء الفرن بالزبده وتدهن شرائح السمك بها على كل الجانبين

توضع شرائح  السمك فى وعاء الفرن

يضاف عصير الليمون على السمك وترش التوابل فوقه

تقطع الطماطم وترص فوق شرائح السمك وترش عليها جبن البارميزان

يوضع السمك فى الفرن لمدة 8 دقائق ثم ترفع درجه حرارة الفرن ويترك لستة دقائق أخرى ثم يخرج ويقدم .