إليك طريقة إعداد الريش بالأوريجانو وصوص الصويا

المكونات

نصف كوب صلصة صويا

نصف كوب سكر بنى

2 ملعقة كبيرة سمسم

2 ملعقة كبيرة خل

2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفرى

4 ملاعق أوريجانو

4 فصوص ثوم مفرية

كيلو  ريش

ملعقة فلفل أحمر

3 ملاعق طعام نشا ذرة

نصف كوب جزر مبشور

3 بصلات خضراء صغيرة مقطعة إلى شرائح

3 أكواب من الأرز الأبيض المطبوخ

طريقة الإعداد

فى وعاء نظيف تمزج صلصة الصويا والأوريجانو والسكر والزيت والخل والزنجبيل والثوم والفلفل .

توضع الريش فى جهاز الطهى البطىء وتضاف الصلصة وتترك من 5 إلى 9 ساعات (فإن لم يتوفر لك جهاز الطهى البطىء ضعى المكونات فى الفرن على أقل درجة حرارة واتركيها حتى ينضج اللحم (اختبرى ذلك بشوكة الطعام ))

فى وعاء نظيف يمزج النشا مع 3 ملاعق كبيرة من الماء وتضع على النار حتى الغليان مع التقليب حتى يصبح المزيج كثيفا , يضاف الجزر ثم يرفع الريش مع على النار ويصب على الريش مع البصل الأخضر والصلصة والسمسم .

يوضع فى طبق التقديم ويزين بالأرز