أفادت دراسة صينية حديثة بأن تناول الأسماك يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 40% تقريباً.

ووجدت الدراسة أن المعدلات المرتفعة من تناول أسماك "السلمون " و"القد" و"الحدوق " تقلل من خطر وفاة النساء جراء مرض الزهايمر بواقع 38%، بينما يخفض النظام الغذائي القائم على الأسماك خطر وفاة الرجال جراء مرض الكبد المزمن بنسبة 37%.

وتتبع وحلّل الباحثون من جامعة "تشيج يانج" أكثر من مائتين واربعين ألفا من الرجال ومايربو على مائة وثمانين ألف امرأة منذ 16 عاماً، حيث جرى تقييم الأنظمة الغذائية للمشاركين عن طريق "استبيانات " خاصة بالأطعمة ، وكذلك مراقبة صحتهم العامة، حيث تبين وفاة مايربو على أربع وخمسين ألفا من المشاركين من الرجال ومايزيد على ثلاثين ألف سيدة خلال الدراسة.

وأشارت النتائج أيضاً إلى أن الرجال الذين تناولوا كميات أعلى من الأسماك أقل احتمالاً بنسبة 10% من الوفاة نتيجة الإصابة بمرض قلبي ، و6 % أقل من السرطان ، و20% أقل من مرض الرئة ، مقارنة بهؤلاء الذين يأكلون أسماكا أقل.

كما أن النظام الغذائي السمكي يقلل خطر وفاة النساء جراء مرض قلبي بنسبة 10%. - حسب الدراسة .

وعندما حلل الباحثون بالتحديد كميات "أوميجا 3 " لدى المشاركين، وجدوا أن الرجال والنساء الذين لديهم مستويات أعلى هم أقل عرضة للوفاة جراء مرض قلبي بنسبة 15 و 18% على التوالي.

واكتشفوا أن السمك "المقلي " يزيد خطر الوفاة المبكرة للنساء ، ويقضي على فوائد "أوميجا 3 " لدى الرجال.