إليكِ طريقة
بسيطة لإعداد الستيك بمزيج الصلصات والفلفل الحار
المكونات
450 جرام شرائح لحم بقري
3
ملاعق صغيرة سكر بني
3
ملاعق كبيرة فلفل حار
ملعقة
صغيرة كمون مطحون
عصير
ليمون
ملح
وفلفل
ملعقة
توابل (قرنفل + زعتر+ قرفة + جوزة الطيب + روز ماري)
بصلة
صغيرة مفرية ناعم
نصف
كوب كاتشب
ربع
كوب صلصة باربكيو
ربع
كوب صلصة رسيستير شاير
ربع
كوب ماء
طريقة
الإعداد
يمزج السكر بالفلفل الحار والكمون وعصير الليمون والملح والفلفل والبصلة
المفرية وتتبل شرائح اللحم وتوضع فى وعاء زجاجى وتترك لمدة 3 ساعات في المبرد.
يمزج
الكاتشاب بالصلصات والماء ويوضع على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
تضبط
الشواية على درجة حرارة متوسطة وتوضع شرائح اللحم وتترك لمدة 10 دقائق لكل جانب.
توضع
شرائح اللحم في طبق التقديم وتصب فوقها مزيج الصلصة وتقدم.