إليك طريقة إعداد لحم
الضأن المشوي بتتبيلة الليمون والبرتقال
المكونات
750 جرام لحم ضـأن
كوب عصير ليمون
نصف كوب عصير برتقال
ملعقة كبيرة أوريجانو
ربع كوب زبد
ملح وفلفل
2 فصوص ثوم مفرية
طريقة الإعداد
تمزج
المكونات معا ويوضع اللحم مع المزيج فى وعاء محكم الإغلاق وتوضع فى الثلاجة لمدة 3
ساعات
يخرج اللحم ويصفى ثم
يدهن بالزبد ويشوى على نار هادئة لمدة 8 دقائق لكل جانب