طريقة
إعداد الدجاج بالتفاح والتوت البرى فى الفرن
المكونات:
4 صدور
دجاج خالية من العظم ومنزوعة الجلد
نصف
كوب عصير تفاح صافى
نصف
كوب خل التفاح
تفاحة
مقطعة إلى أجزاء صغيرة
نصف
كوب بقسماط مطحون
ربع
كوب مكسرات مصحونة
3 بصلات
خضراء مقطعة (الأجزاء البيضاء فقط )
ملعقة
كبيرة أوراق زعتر طازجة
كوب
مرقة دجاج
ربع
كوب توت برى مجفف
ربع
كوب زبد
ملح
وفلفل
ملعقة
كبيرة زيت
طريقة
الإعداد:
تضبط
حرارة الفرن على درجة 400 فهرنهايت
يمزج
عصير التفاح بالخل والبقسماط والزبد حتى يصبح مزيجا خشنا ويترك جانبا
فى هذه
الأثناء يجمع التفاح بالبصل والزعتر وتوضع فى الميكرويف لمدة 3 دقائق .
تدهن
صينية الفرن بالزيت وترص صدور الدجاج فى الصينية وتصب المرقة ثم يغطى الدجاج بباقي
المكونات وتترك فى الفرن لمدة 35 دقيقة ثم تخرج وتقدم.