طريقة
إعداد الباذنجان بالجبن البارميزان في الفرن
المكونات
كوب
دقيق
3 باذنجان مقطعة لشرائح رفيعة
3/4
كوب زيت زيتون
كوب
صلصة حارة
كوب
ونصف جبن موزاريلا
كوب
جبنه بارميزان مبشورة
طريقة
الإعداد
يضبط
الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
يغمس
الباذنجان في الدقيق ثم يوضع في الزيت بعد تسخينه ويطهى لمدة دقيقة لكل جانب ثم
يرص في صينية الفرن بعد دهانها بملعقة من الزيت أوالزبد .
وتصب
الصلصة الحارة على الباذنجان ثم يغطى بالجبن الموزاريلا والبارميزان وتوضع فى
الفرن لمدة 30 دقيقة وتخرج وتقدم .