طريقة إعداد الدجاج بالباربكيو والفلفل الحار

المكونات

6 أفخاذ دجاج مقطعة لأجزاء متوسطة الحجم

2 كوب صلصة باربكيو

3 ملاعق كبيرة فلفل أحمر حار

نصف كوب ماء

ربع كوب صلصة صويا

ملعقة صغيرة زنجبيل

2 بصل أخضر مقطع لأجزاء صغيرة

2 فص ثوم مفرى

طريقة الإعداد تمزج كل المكونات معا عدا الدجاج والبصل ثم يوضع المزيج فى قدر كبير ويترك ليغلى على نار متوسطة , تضاف قطع الدجاج بعد غليان المزيج وتترك لمدة 35 دقيقة .

ينتشل الدجاج من القدر ويترك مزيج الصلصات ليغلى مرة آخرى حتى يصير سميك القوام .

يرفع المزيج عن النار ويصب فوق الدجاج ويزين بالبصل ثم يقدم .