يقدم "الهلال اليوم"، لقرائه طريقة إعداد الدجاج
بالبارميزان والفلفل الحار.
المكونات
دجاجة مقطعة بالعظم
إلى أجزاء صغيرة
نصف كوب جبن بارميزان
مبشورة
ملعقة صغيرة توابل
نصف كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة فلفل
أحمر حار
كوب ونصف بطاطس صغيرة
مقطعة لأنصاف
بصلة حمراء مقطعة
لشرائح
ربع كوب صلصة طماطم
ملعقة كبيرة هاينز
2 ليمونة مقطعة
لشرائح
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة
حرارة 400 درجة فهرنهايت
يمزج الجبن بالتوابل
وتمزج قطع الدجاج بربع كوب من زيت الزيتون ثم تغمس بخليط الجبن
يسخن الزيت على النار
وتضاف البطاطس والبصل وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى تصير البطاطس ذهبية
اللون .
يضاف الدجاج وباقى
المكونات وتقلب لمدة دقيقتين ثم ترص كل المكونات فى صينية الفرن بعد دهانها بالزيت
وتترك الصينية فى الفرن لمدة 50 دقيقة.