طريقة
بسيطة لإعداد اللحم البقرى بالباربكيو مع المكرونة
المكونات
450
جرام لحم بقري مقطع لأجزاء صغيرة
بصلة
مفرية
4
فصوص ثوم مفرية
كوب
ونصف صلصة باربكيو
ملعقة
فلفل حار
ملح
وفلفل
350
جرام مكرونة
نصف
كوب زيت زيتون
طريقة
الإعداد تسلق المكرونة وتصفى وتترك جانبا
فى
هذه الأثناء يتم تسخين الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف اللحم ويترك
لمدة 10 دقائق أو حتى يصير بنى اللون مع التقليب من آن لآخر ثم يرفع اللحم من
المقلاة ويترك جانبا
يضاف
البصل إلى المقلاة ويقلب لمدة 4 دقائق ثم
يضاف الثوم ويقلب مع البصل لمدة نصف دقيقة ثم تضاف الصلصة والفلفل الحار والملح
ويقلب المزيج على النار دقيقتين ثم يعاد اللحم إلى المقلاة ويترك لمدة 5 دقائق
إضافية ثم يرفع عن النار
يصب
مزيج اللحم والصلصة فوق المكرونة ويقدم .