نقدم لك طريقة بسيطة لإعداد صدور الدجاج بتتبيلة الباربكيو والأوريغانو.
المكونات
750 جرام صدور دجاج
مخلية العظم ومنزوعة الجسم وكاملة
كوب صلصة باربكيو
كوب عصير برتقال طازج
خام
ربع كوب بصل مفرى
ناعم
2 ملعقة أوريغانو
2 ملعقة خردل
ربع كوب زيت زيتون
3 فصوص ثوم مفرى
ملح وفلفل
ربع كوب خل
طريقة الإعداد
يتبل الدجاج بالملح
والفلفل والثوم والخل ثم يترك لمدة ساعة ونصف
فى هذه الأثناء يتم
تسخين الزيت على النار وإضافة باقى المكونات وتركها لتغلى
توضع صدور الدجاج على
الشواية متوسطة الحرارة
ثم تترك لمدة 6 دقائق
لكل جانب ثم تدهن بجزء من الصوص قبل رفعها عن النار بدقيقتين
يرفع الدجاج عن النار
ويقدم مع المتبقى من الصلصة ويقدم .