جربي اكلة لذيذة وشهية من بيكاتا الدجاج بالليمون والتى ستنال اعجاب اسرتك واطفالك ، فهى سهلة ولا تحتاج وقتا او مجهودا لصنعها.
مقادير عمل بيكاتا الدجاج بالليمون
3 صدور دجاج مقطعة بالنص
ملح وفلفل
دقيق
4 ملاعق كبار زبدة
4 ملاعق كبارزيت
ثلث كوب عصير ليمون
كوب شوربة
نبات الكبر المخلل وبديله خيار مخلل مقطع صغير جدآ (وممكن الاستغناءعنه (
بقدونس مقطع للتقديم
طريقة تحضير بيكاتا الدجاج بالليمون
نقطع كل صدر لنصفين وندقهم قليلآ ..
نتبل الدجاج بالملح والفلفل ونغطيه بالدقيق
نسخن ملعقتين زبدة والزيت في طاسة تيفال ونشوح الدجاج من الجهتين من 3 :4 دقائق لكل جهة حتى يحمر وينضج
نرفع الدجاج من الطاسة على جانب..
وبنفس الطاسة بدون ما نغسلها نضع الليمون والشوربة والكبر او الخيار المخلل المقطع
ونكشط الطاسة جيدا حتى تعطينا نكهة مميزة ونضعها على النار لتغلي ونضبط الملح والفلفل ..
يضاف الدجاج للطاسة ويطهى لكل جهة دقيقة لتأخذ طعم الخليط ونرفعه من الخليط في طبق التقديم
نضع على الخليط باقي الزبدة ونقلب لدقيقة حتى نحصل على صلصة ثقيلة قليلآ
نضعها على الدجاج ونرشه بالبقدونس ويقدم .
المصدر: https://www.facebook.com/lo2lo2.2005/