السبت 15 يونيو 2024

طريقة إعداد السمك فى الفرن بصوص الفلفل والباربكيو

سيدتي9-12-2018 | 15:37

طريقة إعداد السمك فى الفرن بصوص الفلفل والباربكيو

المكونات

900 جرام شرائح سمك القد

كوب صلصة باربكيو

نصف كوب مايونيز

ربع كوب عصير ليمون

3 ثمار فلفل أحمر مشوى

6 فصوص ثوم مفرى

ملح وفلفل

ربع كوب زيت زيتون

طريقة الإعداد

يتم خلط كل المكونات معا وضربها بالخلاط عدا السمك والزيت

يسخن الزيت على النار ثم يضاف نصف المزيج السابق ويترك على النار مع التقليب لمدة 3 دقائق ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد

يتم دهان شرائح السمك بنصف المزيج الآخر ثم تضبط الشواية على درجة حرارة متوسطة

وتوضع شرائح السمك على الشواية و تترك لمدة  4 دقائق لكل جانب

يرفع الطعام عن النار ويقدم مع باقى الصلصة