طريقة إعداد صدور الدجاج بالجبن البارميزان و صوص الأفوكادو

طريقة إعداد صدور الدجاج بالجبن البارميزان و صوص الأفوكادو

المكونات

450 جرام صدور دجاج مقطعة لشرائح رفيعة

نصف كوب بقسماط مصحون

نصف كوب جبن بارميزان

نصف كوب مايونيز

نصف كوب من الأفوكادو المفرى

نصف كوب من الطماطم المقطعة لمكعبات صغيرة

ربع كوب خل تفاح  

ملعقة فلفل أحمر حار

ملح وفلفل

نصف كوب زيت زيتون

طريقة الإعداد

يتم خلط المايونيز بالفلفل الحار والملح والفلفل ثم يتم دهان صدور الدجاج بها

يتم خلط البقسماط بالجبن المبشور  (عدا ربع كوب ) ثم يتم غمس صدور الدجاج بها

يسخن الزيت على النار ثم توضع صدور الدجاج بها وتترك على نار هادئة حتى تصير ذهبية اللون

فى هذه الأثناء يتم مزج الخل بالأفوكادو والملح والفلفل مع مكعبات الطماطم والجبن البارميزان  ثم تقدم مع صدور الدجاج .