نقدم لك طريقة إعداد سلطة الدجاج المشوي بالباربكيو والفراولة
المكونات
450 جرام صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم وكاملة
2 كوب فراولة مقطعة لأجزاء صغيرة
نصف كيلو جرام خضراوات متنوعة (خس , جرجير , بقدونس ) يمكن التبديل بحسب
الرغبة
كوب صلصة باربكيو
ملح وفلفل
ربع كوب زيت زيتون
ثمرة بصل أحمر مقطعة لشرائح رفيعة
نصف كوب صلصة رانش
طريقة الإعداد
يتبل الدجاج بالملح والفلفل ونصف صلصة الباربكيو ويترك على الأقل لمدة
ساعة.
يتم ضبط الشواية على درجة متوسطة ويشوى الدجاج على الجانبين لمدة 8
دقائق ثم يتم دهان الدجاج بالمتبقي من الصلصة
ثانية ويترك على النار لمدة 5 دقائق إضافية ثم يرفع الدجاج عن النار وتقطع.
في هذه الأثناء تقطع الخضراوات والبصل وتقلب مع زيت الزيتون والفراولة.
يقلب الدجاج مع الخضراوات وتزين بصلصة الرانش وتقدم.