نقدم لك طريقة بسيطة لإعداد
الدجاج الروستو بالجبن والروزماري
المكونات
دجاجة كاملة
كوب جبن كريمي
ربع كوب روزماري
6 فصوص ثوم مفري
ملح وفلفل وفلفل حار
نصف كوب زيت زيتون
4 بطاطس مقطعة لأجزاء
كبيرة
3 بصلات مقطعة
لأسافين
3 ليمونات مقطعة
لأرباع
طريقة الإعداد
تضبط حرارة الفرن على
درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت.
يمزج الجبن
بالروزماري مع نصف كمية الثوم والملح والفلفل.
ثم يتم مفارقة جلد الدجاجة
مع الحرص على عدم تمزيقه.
يتم دهان تحت الجلد
بمزيج الجبن مع دهان الجلد الخارجي بالزيت.
تقلب البطاطس والبصل بالملح
والفلفل والثوم والليمون ثم تضاف مع الزيت إلى صينية الفرن ثم توضع الدجاجة وتربط ساقيها
وتدخل الصينية إلى الفرن وتترك من ساعة إلى ساعة ونصف مع تقليب البطاطس كل نصف
ساعة .