طريقة
بسيطة لإعداد البطاطس بالريحان والبازلاء
المكونات
950
جرام بطاطس صغيرة مقطعة لأنصاف
ربع
كوب زيت زيتون
ملح
وفلفل
450
جرام هليون مشذب ومقطع لأجزاء صغيرة بطول بوصة واحدة
4
حبات جزر مقطعة لشرائح رفيعة
كوب
من البازلاء المجمدة
نصف
كوب صلصة بيستو (صلصة الريحان)
3
ملاعق بصل مفرى
طريقة
الإعداد
تضبط
حرارة الفرن علىى درجة 400 درجة فهرنهايت
تقلب
البطاطس مع الزيت والملح والفلفل والبصل وتوضع فى صينية الفرن بعد فرشها بورق الخبز
تترك
البطاطس فى الثلاجة من 25 إلى 30 دقيقة
يسلق
الجزر والبازلاء والهليون ثم تصفى الخضروات من الماء
تخرج
البطاطس من الفرن وتترك لتهدأ ثم تقلب مع الخضروات وصلصة البسيتو وتوضع فى
الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تخرج وتقدم .