استعرض الفنانة إسعاد يونس، تاريخ أستاذة الطبخ الشهيرة "نظيرة نيكولا" التي أسست علم الطبخ في مصر، موضحة إنها درست فن الطهي بالخارج من خلال بعثة مصرية.
وقالت يونس خلال حلقتها من برنامج "صاحبة السعادة" المذاع عبر فضائية "Cbc"، "أن نظيرة وبهية عثمان أسسا علوم لطهي والتدبير المنزلي وهم من أطلقوا كتاب أبلة نظيرة للطبخ الشهير".
وتضمنت فقرة برنامج "صاحبة السعادة"، مشهد من مسرحية "المتزوجون" التي يجسد بطولتها الفنان سمير غانم أثناء استعانته بكتاب "أبلة نظيرة".