طريقة إعداد الفلفل
المقلي المحشو بالجبن واللحم:
المكونات:
20 ثمرة فلفل هالبينو
كوب جبن كريمة
كوب جبن شيدر مبشورة
كوب لحم معصج
ربع كوب ريحان
طازج مفري
نصف كوب دقيق
2 بيضة مخفوقة
كوب بقسماط مصحون
نصف كوب زيت زيتون
طريقة الإعداد:
يتم عمل شق طولي
بكل ثمرة فلفل لإزالة البذور
يخلط الجبن الكريمي
مع الشيدر واللحم والريحان
يتم حشو الفلفل
بالمزيج السابق ثم يوضع فى الدقيق ثم البيض ثم فى البقسماط المصحون
ثم يوضع الفلفل
فى المبرد ويترك لمدة نصف ساعة
يسخن الزيت على
نار متوسطة ثم يوضع الفلفل فى الزيت ويترك لمدة 4 دقائق أو حتى يصير ذهبي اللون ثم
يخرج ويصفى ثم يقدم.