نقدم لك طريقة بسيطة لإعداد الفلفل المحشو باللحم وموز الجنة
المكونات
450 لحم مفري
12 ثمرة فلفل أخضر أو ألوان بحسب الرغبة
كوب مشروم مقطع لشرائح
كوب ونصف موز الجنة مقطع لمكعبات
2كوب جبن شيدر مبشورة
2 ملعقة زعتر
كوب صلصة تقليدية
كوب كريمة حامضة
ملح وفلفل
بصلة حمراء مفرية
كوب زيت زيتون
طريقة الإعداد
تضبط حرارة الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
يسخن الزيت على نار هادئة ثم تضاف مكعبات الموز وتترك على نار هادئة
حتى تصير ذهبية اللون.
يرفع الموز عن النار ويضاف اللحم المفرى والمشروم مع البصل والملح
والفلفل والزعترونصف كمية الصلصة ويترك
حتى يتغير لونه (لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة ) مع التقليب من آن لآخر.
يخلط مزيج اللحم مع الموز ونصف كمية الجبن الشيدر ثم يتم حشو الفلفل
ورصه في صينية الفرن.
يغطى بالمتبقى من الجبن والصلصة وتدخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة
20 دقيقة ثم يخرج الطعام وتصب الكريمة فوقه ويقدم .