إذا كنت ترغبين فى إعداد وجبة مدرسية مغذية ولذيذة لطفلك مع بداية الدراسة
إليك طريقة بسيطة لإعداد شطائر الجمبرى والملفوف .
المكونات
250 جرام جمبرى كبير الحجم
3 كيزر
3/4كوب دقيق
نصف كوب ملفوف بنفسجى مقطع لشرائح رفيعة
نصف كوب جزر مبشور
ملح وفلفل
ملعقة فلفل حلو
ربع كوب عصير ليمون
3 ملاعق مايونيز
زيت للقلى
طريقة الإعداد
يتبل الجمبرى بالملح والفلفل
يخلط الدقيق ب 3/4 كوب من الماء مع الفلفل الحلو
جيدا
يسقط الجمبرى فى مزيج الدقيق ويترك ل5 دقائق ثم يخرج
يسخن الزيت على نار متوسطة ويسقط الجمبرى به ويترك حتى يصير وردى
اللون
يخرج الجمبرى ويصفى
يقلب عصير الليمون مع الجزر والملفوف ثم توضع المكونات فى الكيزر بعد
دهانه بالمايونيز ويضاف إليهم الجمبرى ويقدم
الطعام