إليك طريقة بسيطة لإعداد صدور الدجاج بجوز الهند والفلفل الحلو
المكونات
750 جرام صدور دجاج مخلية
نصف كوب جوز هند مبشور
نصف كوب عصير ليمون
ربع كوب خل أبيض
ملعقة قرنفل
ربع كوب زبدة مذابة
ربع كوب فلفل أحمر حلو (بودرة)
نصف كوب بقسماط مصحون
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
يتبل الدجاج بالملح والفلفل والخل وعصير الليمون والقرنفل , ويوضع فى
وعاء زجاجى محكم الإغلاق ويترك فى المبرد على الأقل ل 4 ساعات (يفضل تركه فى
المبرد طوال الليل )
يخرج الدجاج ويصفى من التتبيله ويدهن بالزبد
يخلط البقسماط بجوز الهند والفلفل الحلو ثم يغمس الدجاج بالمكونات
السابقة ويرص فى صينية الفرن بعد وضع ورق الخبز بها
يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت ويدخل الدجاج للفرن
ويترك لمدة 45 دقيقة ثم يخرج الطعام ويقدم .