طريقة بسيطة
لإعداد المشروم المحشو بالسبانخ والخرشوف
المكونات
750 جرام مشروم كبير
كوب فلفل أخضر مقطع
لمكعبات صغيرة
كوب من أوراق السبانخ
مقطعة لأجزاء
نصف كوب من قلب
الخرشوف المفرى
كوب جبن كريمة
نصف كوب جبن شيدر
مبشورة
6 فصوص ثوم مفرية
بصلة صفراء مفرية
نصف كوب زبدة
نصف كوب جبن موزاريلا
ملح وفلفل وبابريكا
طريقة الإعداد
يتم إذابة الزبد على
نار هادئة ثم يضاف الثوم والبصل ويشوحا لخمس دقائق ثم يضاف الفلفل مع السبانخ وقلب
الخرشوف مع التوابل وتقلب المكونات على النار لمدة 8 دقائق ثم ترفع عن النار
يتم تنظيف المشروم
واستخراج القلب
تمزج باقى المكونات عدا
الموزاريلامع مزيج السبانخ بعد أن يبرد ثم يتم حشو المشروم بالمزيج
تفرش صينية الفرن
بورق الخبز ويرص المشروم بها
تضبط حرارة الفرن على
درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
تدخل الصينية إلى
الفرن وتترك لمدة نصف ساعة ثم تخرج ويرش المشروم بالجبن الموزاريلا وتدخل الصينية
إلى الفرن ثانية وتترك حتى ذوبان الجبن ثم يخرج الطعام ويقدم .