طريقة بسيطة لإعداد سلطة الملفوف بالتوست والفلفل.
المكونات
5 أكواب من الكرنب الأجعد (الكالي )
كوب فلفل أحمر مقطع لمكعبات صغيرة
كوب طماطم كرز مقطعة لأنصاف
6 شرائح توست أو 3 أرغفة خبز فينو
2 ملعقة خردل
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب زبد
2 ملعقة فلفل حلو
ربع كوب خل تفاح
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
تذوب الزبد على النار ثم يقطع التوست إلى مكعبات صغيرة ويشوح التوست
في الزبد حتى يصير ذهبي اللون
يمزج الخل بالخردل وزيت الزيتون مع الملح والفلفل والفلفل الحلو حتى تختلط المكونات
يقلب المزيج بالكالي والطماطم والفلفل ثم يضاف التوست في النهاية
ويقلب مع الخضراوات ويقدم الطعام .