طريقة بسيطة لإعداد سلطة الدجاج المشوى مع الذرة والفاصولياء.
المكونات:
3 صدور دجاج متوسطة الحجم مخلية ومنزوعة الجلد وكاملة.
كوب من الفاصولياء الحمراء أو السوداء المعلبة أو المسلوقة والمصفاة.
كوب من حبيبات الذرة المشوية.
كوب صلصة باربكيو.
ربع كوب خل تفاح.
ملح وفلفل وفلفل أحمر حار.
نصف كوب شرائح أفوكادو بحسب الرغبة.
ربع كوب من صلصة الرانش.
نصف كوب بقدونس.
نصف كوب جبن شيدر مبشورة.
رقائق تورتيلا.
طريقة الإعداد:
يتبل الدجاج بالملح والفلفل والخل ويترك بالمبرد على الأقل لساعة.
تضبط الشواية على درجة حرارة متوسطة وتؤخذ نصف كمية صلصة الباربكيو
وتدهن صدور الدجاج وتوضع على الشواية وتترك ل 8 دقائق لكل جانب مع مراعاة دهان
الدجاج من آن لآخر بصلصة الباربكيو.
يرفع الدجاج عن النار ويقطع لمكعبات ويترك جانبا.
تخلط صلصة الرانش مع المتبقى من صلصة الباربكيو حتى تتمازج المكونات
تماما.
ترص باقى المكونات فى طبق التقديم مع الدجاج ثم يصب مزيج الصلصة ويقدم
الطعام.