فتة الشاورما من الأكلات اللذيذة والخفيفة جربيها لتستمعي بطعمها الرائع أنت وأسرتك.
مقادير فتة الشاورما
2 كوب أرز
3 ارغفة خبز مقطع مربعات
نصف كيلو صدور دجاج
بصلتان مقطعتان شرائح
2 ملعقة كبيرة سماق
نص ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة بهارات دجاج أو شاورما
ملح
لعمل صلصة الزبادي
4 كوب زبادي
4 فصوص ثوم مفروم
ملح
- نخلط الزبادي مع الثوم المفروم والملح
يستوي بطريقتنا العادية ويضاف له لون أصفر وممكن تستعملي أرز أبيض بدون لون وممكن أرز ابيض بايت (يعني أي أرز سادة)
طريقة تحضير فتة الشاورما
يسوى الأرز بالطريقة المعتادة ويضاف له لون أصفر ويمكن استخدام الأرز الأبيض (حسب الرغبة)
نقطع الدجاج مربعات ونتبلها بالملح والفلفل ونشوحها على نار عالية إلى أن يجف ماؤها وتنضج.
نضع البصل، القرفة، الملح، الفلفل والسماق نقلب الدجاج مع البهارات قليلا ونضع نصف كوب من ماء.ونقلب حتى يطرى البصل
نحمر الخبز ونرفعه على مناديل مطبخ لتمتص الزيت
نضع الخبز في طبق التقديم ونسقيه بقليل من صوص الدجاج
نضع الأرز على الخبز المحمر
نضع الدجاج على الرز
نضع خلطة الزبادي على الوجه وتزين وتقدم مباشرة
المصدر :https://www.facebook.com/lo2lo2.2005/