طريقة بسيطة لإعداد مكرونة الأصداف المحشوة بالزيتون والخضراوات
المكونات
24 قطعة من مكرونة الأصداف كبيرة الحجم
كوب من الخس المقطع لأجزاء صغيرة
نصف كوب طماطم مقطعة لمكعبات صغيرة
نصف كوب من الزيتون المخلى المقطع لحلقات
ربع كوب جبن بارميزان
ربع كوب جبن فيتا مفتتة
2 ملعقة فلفل حلو
3 ملاعق زيت زيتون
3 ملاعق عصير ليمون
نصف ملعقة من الريحان
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
تسلق المكرونة وتصفى.
تقلب كل المكونات الباقية برفق حتى تختلط تماما ثم يتم حشو المكرونة
بالمزيج ثم يقدم الطعام .