طريقة بسيطة لإعداد الجلاش الحلو بالفستق والعسل
تقدم لكم بوابة "الهلال اليوم" طريقة بسيطة لإعداد الجلاش الحلو
بالفستق والعسل، لتكون
ضمن الحلويات المقدم خلال شهر رمضان المبارك.
المكونات:
12 رقاقة جلاش
كوب زبدة
كوب ونصف فستق مصحون خشن
3 ملاعق زبدة فستق
ربع كوب سكر بودرة
3 ملاعق عسل أبيض
كوب سكر مطحون "سنترفيش"
كوب ماء
ربع كوب عصير ليمون
طريقة الإعداد:
- يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
- يتم إضافة كوب من الماء فى قدر عميق على نار هادئة ثم يضاف السكر ويقلب
حتى الذوبان، ثم يضاف عصير الليمون ثم يترك المزيج ليغلي ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد
تماما.
- يمزج الفستق المصحون مع زبدة الفستق مع السكر البودرة وتترك جانبا.
- دهان صينية الفرن بالزبدة ثم تدهن رقائق الجلاش كل واحدة على حدة بالزبدة المذابة.
- توضع 6 رقائق من الجلاش ثم يضاف مزيج الفستق وتغطى بالمتبقى من الجلاش.
- يقطع الجلاش ثم تدخل الصينية إلى الفرن، وتترك لمدة نصف ساعة، ثم تخرج
ويصب الشربات، وتزين ببعض الفستق المصحون والعسل، وتترك لتبرد، ثم تقدم.