طريقة إعداد الكريب بالموز والشيكولاتة.
المكونات:
950 جرام دقيق
6 ثمار موز
كوب من الفراولة المقطعة لشرائح
كوب شيكولاتة سائلة
2 ملعقة قرفة
كوب كريمة
زيت
طريقة الإعداد:
يمزج الدقيق بالماء حتى يصير ذو قوام سميك قليلا
يضاف البيكنج بودر والملح ويقلب مع المكونات
تسخن ملعقة من الزيت على النار ثم تضاف مقدار 3 ملاعق من مزيج الدقيق
وتحرك المقلاة ليفرد العجين على كامل المقلاة
يترك العجين على نار هادئة حتى يتماسك ثم يقلب للجهة الآخرى ويرفع عن
النار بعد دقيقة
تكرر الخطوات حتى نفاذ العجين ثم يدهن الكريب بالشيكولاتة
يقطع الموز لشرائح متوسطة السمك ثم يرش بالقرفة ويوزع على الكريب
يطوى الكريب ويوضع فى أطباق التقديم ويزين بالفراولة والكريمة