تقدم إليكِ بوابة "الهلال اليوم" طريقة بسيطة لإعداد الجمبري بالأرز البنى والأناناس

 

المكونات:

 

450 جرام جمبرى صغير الحجم

 

كوب ونصف من الأناناس الطازج مقطع لمكعبات

 

2 كوب أرز بنى مطهو

 

3 حبات فلفل هالبينو مفرى

 

بصلة خضراء مقطعة لأجزاء صغيرة

 

3 فصوص ثوم مفرية

 

ربع كوب عصير ليمون وملح وفلفل

 

نصف كوب زيت زيتون

 

طريقة الإعداد:

 

- يُتبل الجمبري بالملح والفلفل والليمون ويترك جانبا

 

- يسخن الزيت على النار ثم يوضع به الجمبرى، حتى يتحول إلى اللون الذهبى

 

- يضاف الثوم والبصل والفلفل الحار وتترك المكونات قليلا فى الزيت مع التقليب المستمر، ثم يضاف الأرز والأناناس وتقلب المكونات على نار هادئة لمدة 3 دقائق ثم يرفع الطعام ويقلب مع الجمبرى.

 

 كما يمكن تقديمه فى ثمرة الأناناس المجوفة بحسب الرغبة على أن تقطع ثمرة الأناناس طوليا إلى نصفين وتجوف من الأناناس وتحشى بمزيج الجمبرى والأرز.