طريقة إعداد الخضراوات
بالفرن بتتبيلة الريحان والثوم
المكونات
2 ثمرة كوسة مقطعة (نصف
قمر)
بصلة حمراء كبيرة
مقطعة لشرائح
كوب مشروم مقطع
لأجزاء صغيرة
كوب فلفل أحمر مقطع
لشرائح رفيعة
كوب جنوتشى
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة ريحان
ملعقة زعتر
ملعقة بقدونس مفرى
نصف ملعقة بودرة ثوم
نصف ملعقة أوريجانو
ذرة بودرة بصل
ملعقة فلفل حلو
ملعقة من رقائق
الفلفل المجفف
ملح وفلفل
2 ملعقة جبن بارميزان
مبشورة
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة
حرارة 425 درجة فهرنهايت
تخلط الخضروات والجنوتشى
معا وتوضع فى صينية الفرن ثم يصب فوقها زيت الزيتون
تخلط كل التوابل
والأعشاب معا ثم تقلب مع الخضروات جيدا حتى تتوزع تماما
تدخل الصينية للفرن
وتترك 10 دقائق ثم تخرج وتقلب الخضروات ثم تدخل الصينية إلى الفرن ثانية وتترك ل10
دقائق إضافية
يخرج الطعام من الفرن
ويرش بالجبن البارميزان ويقدم