طريقة إعداد سلطة القرنبيط بالسلمون المدخن
المكونات
نصف رأس قرنبيط مقطعة لزهرات صغيرة
250 جرام سمك سلمون مدخن
بصلة حمراء مقطعة لشرائح رفيعة
خضروات ورقية بحسب الرغبة (جرجير – كزبرة – بقدونس - خس )
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
ملح وفلفل وفلفل حلو وكمون
أوراق نعناع طازج
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 325 فهرنهايت
يتبل القرنبيط بالملح والفلفل والفلفل الحلو والكمون ثم يوضع فى صينية
الفرن ويصب فوقة زيت الزيتون
تدخل الصينية للفرن وتترك لمدة 30 دقيقة ثم تخرج وتترك لتبرد يقلب
لقرنبيط مع الخضروات والسلمون ثم يصب عصير الليمون ويزين الطعام بأوراق النعناع ثم تقدم السلطة مع الطعام