طريقة إعداد صدور الدجاج بالجبن والصوص الحار
المكونات
750 جرام صدور دجاج مقطعة لشرائح سميكة
كوب صلصة حارة
كوب جبن موزاريلا
نصف كوب جبن بارميزان
نصف كوب بقسماط مصحون
ملعقة ريحان مجفف
ملعقة أوريجانو
نصف ملعقة قرفة
ربع كوب خل أبيض
ربع كوب زيت زيتون
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 325 درجة فهرنهايت
يتبل الدجاج بالخل والملح والتوابل ويترك فى التتبيلة على الأقل لنصف
ساعة
يمزج البقسماط بالجبن البارميزان ثم يصفى الدجاج من التتبيلة ويدهن
بزيت الزيتون ويغمس فى مزيج البقسماط والجبن
تدهن صينية الفرن بالزيت ثم ترص صدور الدجاج فى الصينية ثم تدخل إلى
الفرن وتترك لمدة 10 دقيقة ثم تخرج الصينية وتصب الصلصة فوق شرائح الدجاج ثم تغطى
بالجبن الموزاريلا
تدخل الصينية إلى الفرن ثانية وتترك لمدة 6 دقائق إضافية ثم تخرج
ويقدم الطعام